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臺(tái)風(fēng)來了!生蠔潮涌現(xiàn) 人們用網(wǎng)兜搶生蠔

時(shí)間 :2023-07-29 10:37:07   來源 : 中關(guān)村在線


(資料圖片)

臺(tái)風(fēng)“杜蘇芮”于7月28日席卷而來,帶來了一場意想不到的“生蠔潮”。市民們紛紛拿起袋子、桶子和網(wǎng)兜,爭相趕海撿拾生蠔。據(jù)一位民宿老板表示,周邊的生蠔數(shù)量極多,當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣用網(wǎng)兜裝載。他本人平時(shí)已經(jīng)習(xí)慣了海邊的海鮮,這次只是去拍攝視頻,湊湊熱鬧。 業(yè)內(nèi)專家解釋,生蠔通常生長在潮間帶的漫灘和淺海海床上,這些地方在臺(tái)風(fēng)來臨時(shí),很容易被波浪刮動(dòng)。由于生蠔的貝殼相對(duì)較輕,波浪會(huì)將其從海床上掃走,然后拋到海岸線上。因此,每當(dāng)臺(tái)風(fēng)來臨,海岸線上就會(huì)出現(xiàn)大量的生蠔。 生蠔肉質(zhì)肥厚,味道鮮美,被譽(yù)為“海里的牛奶”。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),還含有?;撬帷⒏翁窃?、亞鉛和精氨酸等有益成分,不僅營養(yǎng)價(jià)值高,還具有多種養(yǎng)生功效。

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