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11 部門:積極將地方特色食品消費(fèi)元素嵌入夜間經(jīng)濟(jì)等消費(fèi)場(chǎng)景 環(huán)球快資訊

時(shí)間 :2023-03-29 13:13:41   來源 : 36Kr


(資料圖)

到 2025 年基本形成「百億龍頭、千億集群、萬億產(chǎn)業(yè)」的地方特色食品發(fā)展格局,培育 5 個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過 1000 億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū),25 個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過 100 億元的龍頭骨干企業(yè),打造一批全國(guó)知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例 ... 深度挖掘地方特色食品的文化內(nèi)涵,推動(dòng)「文化賦能」,促進(jìn)傳統(tǒng)歷史文化、節(jié)慶文化、民俗文化等元素融入地方特色食品品牌,能夠有效激發(fā)消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)同感和忠誠(chéng)度,提升地方特色食品的附加值和企業(yè)的軟實(shí)力 ... 第三,地方特色食品往往在某一特定區(qū)域內(nèi)由于共同的歷史文化記憶形成了穩(wěn)定的消費(fèi)群體,但在全國(guó)范圍知名度并不高,不利于產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣,加強(qiáng)品牌文化培育和宣傳推廣,能夠提升產(chǎn)品的知名度和影響力,有效擴(kuò)大消費(fèi)群體,促進(jìn)地方特色食品由區(qū)域走向全國(guó)。

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