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全球聚焦：雨水：擁春入懷 向陽而行

時間 :2023-02-21 14:12:27   來源 : 淄博日報-淄博新聞網

北京時間2月19日6時34分5秒，“雨水”如期而至。


(相關資料圖)

張店人民公園里，暗香浮動的蠟梅，遙看近卻無的柳綠，已讓晨練的市民感受到歡欣勃發(fā)的早春氣息。

雨水有三候：一候獺祭魚、二候鴻雁來、三候草木萌動。“郊嶺風追殘雪去，坳溪水送破冰來。頑童指問云中雁，這里山花那日開？”宋代劉辰翁的《七絕·雨水時節(jié)》寫出了雨水時節(jié)雪消冰破、鴻雁歸來的明快場景。

雨水是春天的第二個節(jié)氣，也是二十四節(jié)氣中第一個反映降水現象的節(jié)氣?！皷|風解凍，散而為雨”，立春后，天氣回暖，降水增多，雨水節(jié)氣便由此得名。

“雨水，陽氣漸升，云散為水，如天雨也?！边@是“明農隱士”王象晉所著《二如亭群芳譜》中對于雨水節(jié)氣的詮釋。王象晉（1561—1653）是清初詩壇領袖王士禛的祖父，一生為官清廉，所任之處均有政績。他重視農桑，幾十年如一日地熱衷種植花卉、果樹、蔬菜等園藝作物，七十余歲致仕歸里，在家鄉(xiāng)新城（今桓臺）郊外購置了田畝建成“涉趣園”，親自動手，督率傭仆培育花木，試種農作物。他結合古代農書資料和長期積累的農業(yè)生產知識，用十余年時間編撰了這部堪稱百科全書《群芳譜》。

“春雨貴如油”，《紅樓夢》第七回中有一段文字寫到薛寶釵所用冷香丸有一味藥引，便是“雨水這日的雨水”：寶釵見問，乃笑道：“不用這方兒還好，若用了這方兒，真真把人瑣碎死。東西藥料一概都有限，只難得‘可巧’二字：要春天開的白牡丹花蕊十二兩……又要雨水這日的雨水十二錢……”周瑞家的忙道：“噯喲！這么說來，這就得三年的工夫。倘或雨水這日竟不下雨，這卻怎處呢？”寶釵笑道：“所以說那里有這樣可巧的雨，便沒雨也只好再等罷了?！?/p>

可見“雨水”雖是表示降水現象的節(jié)氣，但要恰逢這天正好降雨，尤其在北方地區(qū)，卻不易得，需天公作美。

不管下不下雨，雨水節(jié)氣都昭示著溫暖柔潤的春天已悄然來臨，大地漸漸呈現一派欣欣向榮的景象?！坝晁菝葎?，嫩芽往上拱。大雁往北飛，農夫備春耕”“雨水到來地解凍，化一層來耙一層”。雨水節(jié)氣又被稱為“可耕之候”，此時正值我市小麥等越冬作物返青進入拔節(jié)孕穗期，需及時進行春灌、春翻等抗旱保墑的田間管理。“一犁新雨破春耕”，早年間，和沂蒙山區(qū)的其他鄉(xiāng)村一樣，沂源農戶要在雨水節(jié)氣這一天往犁上貼上“?！弊?，下田舉行開犁儀式，祈求新的一年風調雨順、五谷豐登。有的村還將牛套上繩索，后邊由小伙子拉著用鞭子趕牛，看哪條牛的力氣大。獲勝的牛可以享受披紅掛彩、喂餑餑等待遇。

一大早，市民崔女士就從早市上買回一兜薺菜。一盤鮮嫩的涼拌薺菜，讓人從舌尖上感受春日的清爽。薺菜營養(yǎng)價值豐富，對身體有很大益處，所以被稱為“護生草”。雨水節(jié)氣期間，淄博也有吃春芽的習俗。此時正是薺菜生長的時候，人們會到山上或田間地頭采摘薺菜回家做薺菜餅、薺菜水餃、涼拌薺菜等，在商超、早市也能買到。

雨水時節(jié)北方氣溫變化大，乍暖還寒，專家提示，要注意“春捂”，鍛煉不宜出去太早。特別是老年人和兒童，要防春寒傷身及流行感冒。春季人的肝氣旺盛，天氣變化無常，容易引起人們的情緒波動，乃至心神不安，對高血壓、心臟病、哮喘患者極為不利。因而要注意陶冶性情，保持情緒穩(wěn)定。另外因經常刮風，容易出現口舌干燥、嘴唇干裂等現象。養(yǎng)生應調理脾胃，宜食用粥類食物，以輕補為原則，多食用韭菜、香椿、百合、茼蒿、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺等蔬菜以及水果來補充維生素和水分，少吃油膩食物。

“向春入二月，花色影重重。”春花有信，潤物細雨攜十里春風已在路上。一年之計在于春，快種下萬千希望，向陽而行，去與世間美好欣然相擁。 ?（全媒體記者丁兆云）


編輯：張劍
二審：王磊
終審：劉剛

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